Wir kochen: NUDELN MIT BROKKOLICREMESOßE

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Wir kochen: NUDELN MIT BROKKOLICREMESOßE

Leute, es wird wieder härter gezaubert, als in jedem “Harry Potter“-Film. Der ‘Gold Saucier‘ (Gordon) und Aljosha zeigen euch, wie ihr in 10 Minuten, Nudeln mit einer fabelhaften Brokkolicremesoße kochen könnt. Das Ganze kostet nur 1,38€ pro Portion und ist unglaublich einfach. Wir freuen uns auf euer Feedback!

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▼ Zutaten für 4 Portionen

► 500g Nudeln
► 1 Chilischote
► n. B.: Salz und Pfeffer
► 400g Brokkoli
► n.B. Pinienkerne
► 150g Rucola
► 2 EL Mandelmus

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▼ Kosten für 4 Portionen

► Insgesamt: 5,52€
► Pro Portion: 1,38€

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▼ Zubereitung:

► Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel

1. Vollkornnudeln oder Reisnudeln (je nach Belieben) kochen.

2. Soße: Brokkoli kochen, in einem Mixer mit 1 EL Cashewmus (oder mehr ;-P), Salz, Pfeffer (wer es scharf mag noch Cayennepfeffer) und ca. einem Glas Wasser cremig mixen.

3.Rucola oben drauf.

4. Wer mag kann noch Pinienkerne ohne Öl anrösten und alles oben drauf.

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Bei Fragen, gerne in die Comments.

Seid gegrüßt,
Aljosha & Gordon
hi@veganistungesund.de

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