Wie man Bier auf natürliche Weise länger haltbar macht (Science Slam Stefan Spreng)

Stefan Spreng ist Lebensmittelchemiker. In seinem Sciecen Slam erklärt er, wie man Bier haltbar machen kann, ohne das Reinheitsgebot zu gefährden.

Science Slam

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Bei einem Science Slam stellen junge Wissenschaftler, ihr Forschungsthema kurz und unterhaltsam vor. Welche Fragen Forscher gerade in verschiedenen Fachbereichen bewegen, könnt ihr hier herausfinden. Auf unserem Kanal zeigen wir Euch die verschiedenen Science Slams. Neben den Vorträgen der Wissenschaftler findet ihr hier auch kurze Interviews mit den Slammern.
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