Schmorgurke mit Knuspertofu und scharfem Senfdip.

Die klassische Salatgurke wird hier als Schmorgurke perfekt in Szene gesetzt- natürlich vegan-! In Kombination mit krossen Tofuwürfeln und einem cremigen Spicy-Senfdip, ergibt sich daraus ein oberleckeres Sommergericht. Und das Beste: es ist noch dazu saisonal und super schnell zubereitet. Egal, ob ihr Schmorgurke bereits kennen und lieben gelernt habt oder noch gar nichts mit diesem grandiosen geschmorten Gemüse zu tun hattet, probiert es unbedingt mal aus!
Also Leute, nichts wie ran an den Kochtopf und lasst es euch schmecken. Teilt dieses Rezept auch gerne mit Freunden und Verwandten!
Viel Spaß dabei!
Euer Alex

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Quelle des Video: Hier kocht Alex
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