Nahrungsmittel auf Reisen | Sinnhaftigkeit der regionalen Versorgung (Doku)

Eine sehr gelungene Dokumentation über die Sinnhaftigkeit der regionalen Versorgung. Bei den Lebensmittel haben wir Frische und Qualität durch Bequemlichkeit und Quantität ersetzt. Dadurch haben wir auch die Produktion verändert.
Nahrungsmittel auf Reisen | Sinnhaftigkeit der regionalen Versorgung (Doku)
Heute werden Lebensmittel angebaut, die nur für den Export bestimmt sind. Die Bauern verdienen weniger, da der Großteil der Kosten für Vermarktung und Vertrieb der Produkte ausgegeben wird. – Wir ernähren uns so ungesund wie noch nie in der Menschheitsgeschichte. (Mitschnitt Servus-TV, e2 transport)

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