DAS VEGANE FRÜHSTÜCKS-ABENTEUER

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DAS VEGANE FRÜHSTÜCKS-ABENTEUER

Wie macht man als Veganer eigentlich Käse? 🧀 Im Rahmen unseres “wie überlebt man als veganer eigentlich Frühstuck”-Programms kredenzen euch heute selbstgebackenes Brot und eine vegane Käsekreation. 😋 ABONNIEREN ► http://bit.ly/2q00erS 🔥

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⬇️ Hier findet ihr alle Informationen zum Video⬇️

1. DAS BROT 🍞

🥕 ZUTATEN (für ein Brot)

► Die Brotbackmischung
► 2EL Apfelessig
► 2EL Pflanzenöl
► 250ml Mineralwasser

🍴 ZUBEREITUNG:
– Backmischung mit 2 EL Essig, 2 EL Öl, 250ml Wasser 3 Minuten verrühren
– 30 Minuten ruhen lassen Teig in Form streichen
– Ca. 2 cm tief einschneiden
– Brot und Schale mit 250ml Wasser in vorgeheizten Ofen auf mittlere Schiene stellen
– Umluft: 10 Min. 225°C und weitere 60 Min. 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. 225°C und weitere 80 Min. 200°C
– Abkühlen Stürzen und auskühlen lassen

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2. Cashew-Wildkräuter-“Käse” 🧀

🥕 ZUTATEN (für ein Gerät)

► 15 g Hefeflocken
► 75 g Cashewbruch
► ½ Zwiebel
► 1 Knoblauchzehe
► 1 Prise Meersalz
► Wildkräuter, getrocknet
► 1 geh. TL Agar Agar
► 350 ml Wasser

🍴 ZUBEREITUNG:

– Hefeflocken, Cashewbruch, Zwiebel, Knoblauch, Salz, 1 TL Wildkräuter und 250 ml Wasser im Mixer fein pürieren.
– 100 ml Wasser in einem Topf mit Agar Agar glatt rühren, aufkochen und kurz köcheln lassen bis es leicht eindickt.
– Die Cashewmasse zum Agar Agar in den Topf geben und kochen.
(Je länger man hier köcheln lässt, desto fester wird später die Konsistenz.) – Eine Form mit ca. 12 cm Durchmesser mit Öl einpinseln und großzügig mit den Wildkräutern ausstreuen. Anschließend die Cashewmasse einfüllen.
– Am besten über Nacht kühl stellen und dann stürzen.

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Bei Fragen, gerne in die Comments.

Fühlt euch gegruschelt,
Gordon & Aljosha

Vegan ist ungesund

Vegan ist ungesund

Alles begann vor über 700 Tagen mit einem verrückten Experiment: Gordon & Aljosha wollten dieses Veganismus mal in ihrer Freizeit ausprobieren. Was neben grünen Haaren, Stockarmen und Brustwachstum (auf Grund von Soja) alles passiert ist, erfahrt ihr in ihren Videos. Also bleibt hier... und abonniert den shizzel!
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