BACKEN: ROHER SCHOKOKUCHEN MIT GANACHE

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Video-Link: http://youtu.be/gSHxSYzhZCo

Wir backen einen “GESUNDEN” & GÜNSTIGEN Schokoladenkuchen mit Ganache. Unglaublich einfach (10 Minuten) und LECKER! Gemeinsam mit unserem STARGAST: Anna, Expertin der rohen Schokoladenkunst.

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⬇️ Hier findet ihr alle Informationen zum Video⬇️

👩🏻‍🍳 Das großartige Rezept haben wir von Anna

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🥕 ZUTATEN (für 4 Personen)

Für die Ganache:
► 60g Agavensaft
► 30g Kakao
► 45g Kokosöl

Für den Teig:
► 150g Zucchini
► 75g Walnüsse
► Salz
► 250g weiche Datteln
► 70g (der zubereiteten Ganache)

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🍴 ZUBEREITUNG:

▼ Die Ganache
1. Agavensaft in ein warmes Wasserbad legen.
2. Kokosöl hinzugeben und schön langsam verrühren.
3. Kakaopulver (30g) hinzugeben und weiter verrühren.

▼ Der Teig
1. Folgendes in den Mixer geben:
150g Zucchini, sehr wenig Salz, 250g Datteln, 45g Kakaopulver, 70g der zubereiteten Ganache
2. Mixen
3. Walnüsse hinzugeben
4. Mixen

▼ Zubereitung
1. Den Teig in eine Form geben
2. Den Teig festdrücken
3. Den Teig auf der From lösen
4. Die Ganache Auftragen
5. Den Kuchen kurz kühlen, damit das Kokosöl fest wird

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💰 KOSTEN

► Insgesamt: Ca. 6 Euro

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💡 TIPPS

► Tipp 1: Wenn du du das Kokosöl durch Kakaobutter ersetzt, kannst du aus der Ganache Tafelschokolade machen. Das Kakaopulver erst in den Topf geben, wenn Kakaobutter und Agavensaft flüssig sind.

► Tipp 2: Gibst du 1-2 EL Haselnussmus zum Ganache Rezept, kannst du damit Haselnuss-Aufstrich machen. Nicht in den Kühlschrank tun! Wird zu fest.

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Bei Fragen, gerne in die Comments.

Fühlt euch gegruschelt,
Gordon & Aljosha

Vegan ist ungesund

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Alles begann vor über 700 Tagen mit einem verrückten Experiment: Gordon & Aljosha wollten dieses Veganismus mal in ihrer Freizeit ausprobieren. Was neben grünen Haaren, Stockarmen und Brustwachstum (auf Grund von Soja) alles passiert ist, erfahrt ihr in ihren Videos. Also bleibt hier... und abonniert den shizzel!

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